送年礼 (第2/2页)

人口众多，还要祭祖，要忙活的事情多着呢，就是吃团年饭都得准备几天呢。

    ??所以，一般过了小年之后，大家就不再走亲戚了。古代人，亲戚是不能在自己家里过年的。就算那种收留了穷亲戚的大户人家，吃团年饭时，亲戚也不能上桌的，还得单独在自己房里吃。甚至到过年这几天，还会特意住到偏僻的小院子里去，不与主人家一起的。

    ??前儿瞎公和吴大有又去打了鱼，弄到了好几条大鱼，然后家里也养了好多活蹦乱跳的半大不小的鱼。过年最讲究的就是年年有鱼，家家户户有条件一定要养几条活鱼，从年前一直吃到年初好几的。这也是年前年后最后一次打鱼了，就打得很多。鱼多，再加上刚买了很多肉，她就做了些鱼糕。

    ??本来她还准备灌些腊肠的，后来也懒得弄，因为要剁肉太麻烦了，还不如直接腌腊肉。

    ??而且所有的猪下水，除了留下了一块猪肝之外，准备弄点汤之外。其余的她全部卤了，这个东西，得用上很多香料，那两家不会舍得买，弄得也不会好吃。她就让赵奶奶和哑婆过来帮忙洗，然后一次性全部给卤了出来，弄了一盆子出来，自己家只留下了一小部分，大部分分给他们两家了。

    ??做鱼糕时，也是两家人都过来帮忙了。因为鱼糕做起来很是费功夫，也要体力，光靠她自己搞不成。并且她也好分些鱼糕给大家，相当于是再变相补贴一下大家了。虽然说给了二两银子，其实柳玉琴心里还是觉得给少了点的，毕竟绝大多数的活儿都是大家干的，而且也是赚到一百两嘛，刨去成本，起码也赚了九十两嘛。只是，眼下她就算是有银子也不可能分太多给大家，毕竟需要花用的地方太多。

    ??“你这是什么丸子？”阿智已经搓好了一多半的小丸子，问道。

    ??“南瓜丸子。这不是要过年嘛，多弄点菜啊。马上就开炸了，你尝尝，要是味道好，带点炸鱼块和南瓜丸子回去给大家尝尝。”柳玉琴笑道。

    ??阿智却说：“我尝一点就行了，今天事情多，我就不多呆了。”

    ??柳玉琴赶快加快速度，炸了一锅丸子，说：“你稍微等一刻钟，我给你弄点吃的。”

    ??她开了两口锅，一口锅里炸着丸子，让阿智帮着她看着点，不要炸糊了，另又开了一口锅，切了几片鱼糕再拿了一把小青菜，切了小半块猪肝，煮了一大碗汤，说：“天这么冷，跑这么远的路，喝碗热汤再走。”

    ??阿智笑眯眯地接过碗，有滋有味地吃了起来，边吃还边说：“每次来，总是能吃到好东西。”

    ??“也不是什么好东西，不过是吃个新鲜味儿。你慢点吃，我再炸点鱼块给你。”柳玉琴说着，把锅里的南瓜丸子都盛起来了，开始炸鱼块。

    ??阿智吃完汤，又尝了几颗南瓜丸子，说：“这个好吃呢，又香又甜，外面酥脆里面软糯，完全可以当零嘴儿吃呢。”

    ??柳玉琴此时也炸好了二锅鱼块，全部给他装起来了，说：“我也没什么好东西还礼。就这点东西，也是我一点心意。”说着，她把炸好的南瓜丸子和鱼块都装起来，又拿了一大块昨儿做好的鱼糕，一起递给阿智，又说：“这鱼块和南瓜丸子，我都炸得比较嫩，吃的时候，可以再下油锅稍微炸一下，就更加香了。”

    ??阿智拿着这大块的鱼糕，笑道：“哎哟，这么大一块啊，够大家吃几顿了。”

    ??“我做的多，前两天买了很多肉，瞎公他们又打了好多大鱼，干脆就蒸了不少鱼糕，大家都好好过个年。”柳玉琴笑道。鱼糕这道菜，在她老家，过年是必备的一道菜。基本上男女老幼都爱吃。

    ??阿智道了谢，正准备走，柳玉琴又叫道：“哎，我差点忘记了。那大棚里还给你们留了一些新鲜菜的，你再等等。”说着，她大声叫来瞎公，让瞎公快点去扯菜。

    ??如此，阿智又等了一会儿，又装了一篓子菜才走了。

    ??送走了阿智，柳玉琴把年画和对联，分给了吴家和瞎公家，各一副，说：“到日子咱们都贴上，热热闹闹过个年。”

    ??几个女人和孩子就格外喜欢这些东西，特别是那年画，当下几个人就围在一起叽叽喳喳地评论起来了，完了都感叹道：“真是太好看了。”

    ??瞎公却仔细看着对联，说：“这字写得真好看。”

    ??“这是叶子写的。他的字确实很不错。今年真是多谢他的，年画对联都给包圆了，明年他再来，我可等好好谢谢他。”柳玉琴笑道。

    ??“就是。下回他们来，要好好招呼。”大家都笑了起来。

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    ??今天差点儿晒死了，好热这天气。